المقادير

• كزبرة طازجة مفرومة , 1 ملعقة كبيرة
  
  ملح وفلفل أبيض , حسب الرغبة
  
  
  <LI abp="598">
  صلصة التاباسكو الحمراء , 2 ملعقة كبيرة
  
  فليفلة حمراء مقطعة مكعبات , 1 حبة
  
  فليفلة خضراء مقطعة مكعبات , 1 حبة
  
  زيت زيتون , 1 1/2 كوب
  
  زيت زيتون , 1/2 كوب
  
  بطاطا مقشرة ومقطعة مكعبات , 6 حبة
  
  بصل مفروم , 2 حبة
• ثوم مقطعة إلى شرائح رفيعة , 8 فص

طريقة التحضير
نسخن 400 مل (½1 كوب) زيت زيتون في مقلاة كبيرة و نقلي البطاطا فيها.
نسخن 100 مل (½ كوب) زيت زيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة و نقلّب فيها الثوم و البصل حتى يذبل.
نضيف الفليفلة الحمراء و الخضراء مع التحريك.
نضيف البطاطا و نطهو لمدة دقيقة.
نضيف الملح و الفلفل الأبيض و صلصة التاباسكو مع التحريك لمدة دقيقة.
نزين بالكزبرة و نقدم الطبق مع الخبز اللبناني.

ساعد في نشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك

شاكرهه جهودك