منتديات مشاعرهم الادبية - عادات صب القهوة العربيه

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

طريقة صب القهوة العربيه

1- تأكد من ان القهوة ساخنه ومن ان الفناجيل مجففة جيداً قبل صبها.
2- اشرب قليل من القهوة قبل صبها للضيوف.
http://www.qatar-photo.com/gallery/d...m/IMG_0189.jpg

3- يجب مسك الدلة باليد اليسرى والفناجيل باليد اليمنى ولا يجوز العكس.

http://www.alriyadh.com/2007/09/18/img/189011.jpg

4- يجب الوقوف أثناء صب القهوة باعتدال
http://212.119.82.36:8001/fares/Shots/rum7-4/10.jpg

5- أن تبدأ بالوالد ان كانت بجلسة عائلية.
6- أن تبدأ بمن في صدر المجلس ان كان هناك ضيوف
7- صب بالقدر المناسب ( بما لا يزيد عن هفتين) بهذا المقدار كا في الصورة
لا تزيد لانه يعتبر ان الضيف غير مرحب به ولا تقلله اكثر

http://www.moeforum.net/vb1/uploaded/3287_1182467365jpg

8- أنحني إثناء تقديم الفنجال
http://tttalal.jeeran.com/photos/1525046_l.jpg

9- أن تقول لمن تقدم له الفنجال تقهو أو سم أو تفضل أو خذ أو أذكر الله أو صل على النبي
10- اعتدل بعد صب القهوة .
11 - ان كان معك فنجال اخر صب لمن هو على يمين صدر المجلس.
12 - لا تبتعد كثيرا بالصب وابقى عيونك على من صببت له الفنجان حتى تاخذ الفنجال منه وترد عليه
13- عادة عندما يشرب الفنجان ان هز الفنجان فلا تصب له مرة اخرى
ان لم يهز الفنجان فصب له مجدداً وتبقى تصب حتى يهز فنجانه
14- عند هو الفنجان يقال عمار أو دايمة ويجب ان ترد عليه بحسب قوله
ان قال عمار قل : يعمر ديارنا ودياركم.
وان قال دايمة قل علينا وعليكم
لكن في العزاء الامر يختلف كلياً حيث لا يهز الفنجان .
15- بعد الصب لمن بصدر المجلس نسير بالترتيب لمن هو على يمينة حتى ننتهي من الصف اليمين بالكامل.
16- ثم نعود لمن يجلس يسار من جلس بصدر المجلس ونسير بالترتيب حتى انتهاء صف اليمين.

أمور هامة يجب ان لا تغفلها :
1– اياك أن لا يصب القهوة أحد الضيوف فهذا عدم احترام لهم ولك بنفس الوقت
2- او أن لا يصب القهوة الأب والابن موجود.
3- أن لا يصب القهوة الأخ الأكبر في وجود أصغر منه سناً من أخوته
4– أن لا يصب القهوة الكبير في وجود من هو أصغر منه سناً.
5– أن لا يبدأ بصب القهوة من اليسار
6- أن تبدأ باليمين
7- التخزير: وهو أن يعطي أول فنجال للضيف أو للأمير أو لشيخ القبيلة أو عقيد القوم
أو الفارس الشجاع أو للكريم أو للأب أو للأكبر سناً أو لمن يجلس بصدر المجلس
يقول الشاعر فرحا الأيداء:

صبّه على اللي لا ركب يتبعونه ... لا نفّضوا عقب العواني بالانكار

8- السوق أو القص أو الدور : وهو أن يبدأ بصب القهوة من يمين المجلس
دون النظر لمكانة الجالسين
يقول الشاعر فهد الغسلان:

وصبّه كفيت العوق للحاضرينا... قص الجماعة يا ملأ من يمينا

كل الشكر لك ولكل من مر من هنا
ليتعلم او ليعلم
ودمت بحفظ الله وعين رعايته
ودمتم ســــــــــــــالمين

http://www.arab-land.net/upload/uplo...afce96527e.gif

http://www.nokia4.com/upload/uploading/GGDF.gif